ISO 22001:2018 | DIADECOR

ISO 22001: SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS — REQUISITOS PARA CUALQUIER ORGANIZACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA

Al vivir en un mundo tan globalizado, el seguir estándares de calidad es sumamente importante, y más para las industrias que se dedican al desarrollo de productos alimenticios o que están en contacto directo con estos, como los son empresas de limpieza, control de plagas, transportación, envasado, etc.

La norma 22001 ayuda a asegurar la calidad de productos y servicios en toda la cadena de suministro, cuidando principalmente las condiciones de elaboración para asegurar la protección del consumidor entregando productos y servicios confiables, demostrando el compromiso por la mejora continua.

ACERCA DEL SISTEMA DE GESTIÓN ALIMENTARIO

La implementación del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria ISO 22000 fortalecerá el desempeño de su organización en la preparación de alimentos para
asegurar la confianza sobre la inocuidad de los productos al término de su consumo.

Los integrantes de la cadena productiva de alimentos, están inmersos en la aplicación y cumplimiento de las directrices dadas, así como de la aplicación de los sistemas de aseguramiento de la calidad que garanticen la inocuidad de los alimentos.

Es de gran importancia tener un control de cada una de las etapas, asegurando los esfuerzos combinados de todas las partes de la cadena alimentaria, con ellos al implementar el Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria garantiza el cumplimiento de las políticas, los procedimientos y los procesos acorde a los requisitos establecidos en la Norma ISO 22001.

Como organización deberán mantener la seguridad alimentaria, para que los consumidores se sientan con plena confianza al adquirir sus alimentos.